DTW試験に行って来ました。
平成25年11月23日から開催された第8期DTワーカー研修会が約5ヶ月間をとおして今年2月で終了し、4月12･13日 試験が行われました。
この研修長かったですし、色々ありました。
特に、冬の期間だったので交通機関の遅延や欠航でいつもドキドキでした。
今回の試験日は、春なので相方ともども余裕です。
さて、今回でしばらく大阪にも来る機会もなくなるので、食べまくりと未踏の街を徘徊しなければなりません。
今回は、新大阪が試験会場でしたので、程近い｢江坂｣という街にホテルをとりました。
朝食付き1泊 4300円です。
おじさん、以前ある方から大阪の｢焼きしゃぶ｣がとても美味しいと聞きましたので、まずはそれをやっつけにいきます。
焼きしゃぶでは、豚ロースと肩肉を頼みました。
食べ方は、1枚1枚を鉄の鉄板ではなく石の板で焼き、サット白くなったら食べ頃。
サンチュの葉に更にえ胡麻の葉を乗せ、生ニンニク、辛みそ、青とうがらし、白いたれ、塩胡麻油、そして脂肪の吸収を抑えるきな粉を好みでのせ、最後に細切りした白ネギを載せ巻いて食べるのです。
岩塩を降って食べるのもおススメです。勿論、おじさん試してみました。
味はもちろんですが、野菜がいっぱい取れ栄養のバランスや脂肪の吸収も抑える、チョットおじさんには贅沢なお食事でした。
おじさん、卑しいものですから、どうも写メを撮るのをついつい忘れ食してしまい、綺麗な盛り付け状態の絵柄ではありません。
翌日 大阪天王寺に行った時、なんと立ち食いの蕎麦専門店でラーメン（390円）を頼んだ時も、思い出し写メです。（立ち食いそば屋でラーメン食べなくてもの・・・声が聞えてくるようですが）
その後、相方とは別れひたすら江坂の街を歩き回ると、
おじさんこの業界にくる前スーパーマーケットに勤めていて、その関係で｢関西スーパー｣に3ヶ月間研修にきたことがあるのですが、その｢関西スーパー江坂店｣を見つけました。
メッチャ懐かしく・・・このスーパーは鮮度維持が抜群で、業界でも特に有名なスーパーなのですが、その鮮魚売場で、さよりのお刺身（498円 ポン酢のタレが入っていて少し歯ごたえのある白身で脂も程よく乗っています・・・今が旬なのでしょう）を。
惣菜コーナーでは、焼きチャーシューとつぶの生珍味のパックを買い。
飲料水コーナーでは、第3のビールを2缶買い総額1259円でホテルに戻りテレビを見ながら2次会です。
夜分遅くなったら｢亀王｣というラーメンやに行こうと思ったのですが、さすがにダラダラ喰いをしているとどうにもお腹が空きません。
残念ながら諦めたのですが、翌日新大阪駅で同じく｢亀王｣のラーメン店を見つけやっぱり食べておけばと後悔しました。
DTワーカーの試験が終わり、新大阪から地下鉄御堂筋線で天王寺まで(280円）。
天王寺には初めてきたのですが、繁華街の直ぐ裏手に民家がありました。（古くからある庶民の町のようです）
また大きな公園の広場では、
大阪の下町らしく演台将棋を指している人を囲んで観戦している人々や、あてもなくブラブラたむろしている方々がいました。
そして、おじさんハタッときずいたのですが、大阪の人は帽子を被っている人がやたらと目立ちします。特にお年寄り。
女性の場合は、多いでしょうが、男性も多く被っているようです。
だらだら書きました。
最後に、もうしばらく大阪にはこられないと思ったものですから、立ち食いラーメンの後、関空行き電車の待ち時間30分を利用して昔からの一杯飯や的食堂でそれも、いち押しのカツ丼（520円）を慌ててかき込み電車に飛び乗ったのです。
ではでは、ディア・大阪です。
