今年もあと3日で終わりなので

最後のブログ更新、

締めはやっぱりラーメンということで

昨日行った、白石区のMari  iidaさん

ここは、無添加のスープに自家製手打ち麺や手もみ麺など

それもスープに合わせ　種類を替えているそうです。

そして、季節にあわせた限定ラーメンも・・・です

これが、牡蠣ラーメンの全部のせ

牡蠣の量たるや　ハンパではありません。玉子は半熟煮玉子

そして、低温熟成のチャーシューと

これも店独自で仕上げている　しなちくは穂先から根元までを

縦長に切って　とても軟らかく　酒のつまみにも抜群な素材です。

その他、

トリュフラーメン

これぞ　ベーシックな端麗魚介ラーメン

そして、圧巻は　低温熟成の豚丼

あまりの軟らかさに感動でした

つくずく、世の中広いです。

札幌でこれですから。

来年は　旅先で　いっぱい　探してきます。

 

では、みなさん　　今年1年ありがとうございました。

来年も　お健やかに暮していけるよう

おいらーく　恒例の一本締めで・・・　す。