少し　間が空いてしまいました！

今回は、昨年7月から開所したグループホーム夢の企画で

先月のお寿司握り隊に続き

居酒屋　とおりゃんせ本日開店!の記事です。

まずは、介護リーダーとそのお嬢さん達が助っ人で登場

続きまして　本日のお品書き

そして、利用者さん達の姿

すごい賑わい

みなさん　とても素敵な1日を過ごしたようで

職員さん達も　とても満足そうです

おじさん、3月22･23日

職員共々　総勢9名で　山口県の夢のみずうみ村へ

研修にいってきました。

防府の夢のみずうみ村では、バイキングラインと

ある掲示物がとても印象的でしたので

是非、ご覧ください！

藤原　茂先生のウィットにとんだ性格がこんな掲示物にも

現れているなぁ~~~~~~~~と思った次第です。。

料理コンテスト　久しぶりです！

5年前位までは、毎年のように実施してきたのですが

だんだん、弊社も大きくなり

配食も事業部化してきたので・・・

と　言い訳しても始まらないので

料理の質向上のため

職員から

自慢の料理を出品していただいて

弊社の食事メニューにバライティさと

イベント性を向上させるべく

開催となりました。

優勝は　この方でした

簡単なレシピでなおかつ、お肉がとても柔らかく煮あげているせいか　脂分がおさえられていて

胡瓜と茹で卵との相性もよく、とてもヘルシーな丼物を提案

次に、経理のこの方は特別賞

なんてことのない　ソバメシなのですが

北海道では　あまりなじみがなく簡単で　昼食などに喜ばれる一品として

点数が高かったようです

その他　あれよ・これよと総勢20品が出品された物の中から抜粋編を

まあるいお肉見たいものは、車麩で作ったステーキ

オムライスのたこ焼きとうどんで作ったお菓子

弊社　代表も　勿論　出品されて　このノリです